Technologie & analyse
La Bevers App relie la planification des événements, des zones, des unités de vente, des produits, des tarifs, du personnel, du matériel et des contrôles. Planificateurs et équipes opérationnelles travaillent ainsi à partir d’une même vue actualisée.
Une opération F&B complexe exige que la préparation, le matériel, les équipes et les contrôles soient parfaitement coordonnés. La valeur de la technologie ne réside pas dans l’accumulation d’un maximum de données, mais dans la capacité à rendre les informations actualisées utiles aux personnes qui planifient, exécutent et suivent l’opération.
La Bevers App relie planification et terrain
La Bevers App est l’environnement opérationnel numérique qui soutient nos événements. Elle réunit toute la planification et la préparation F&B des zones et unités de vente : produits, tarifs, occupation du personnel, matériel, unités et listes de chargement. Planificateurs, équipes de l’entrepôt et responsables disposent ainsi du même aperçu actualisé.
Cet aperçu reste utile sur le terrain. La Bevers App indique les unités présentes et leur affectation. Les signalements de maintenance permettent au service technique d’intervenir de manière ciblée et donnent aux planificateurs les informations nécessaires pour maximiser la disponibilité des unités.
Un contrôle actualisé pendant l’événement
Pendant l’événement, la Bevers App facilite le suivi des audits relatifs à la sécurité alimentaire, à la sécurité au travail, aux températures des aliments et au respect des standards professionnels et hygiéniques de Bevers & Bevers. Les manquements et points d’attention dans les unités de vente deviennent visibles afin que les responsables puissent intervenir et consigner le suivi.
Après l’événement, la planification, l’occupation du personnel, les unités déployées et les résultats des audits constituent de précieuses informations opérationnelles. Combinés aux données d’autres outils numériques, telles que les données de vente et de paiement cashless, ils offrent une vision plus large qui soutient l’évaluation et l’amélioration. La technologie n’est jamais une fin en soi : elle renforce les personnes, les processus et les décisions qui sous-tendent une opération F&B fiable.
